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【台灣清香號】辣椒油純手工(240g)
1.堅持不添加防腐劑及味精
2.成分為沙拉油、辣椒、及獨家配方天然香料
3.手工製作,原料品質嚴格控管.口感獨特,口味獨家
4.適合作各式料理調味,不單為沾醬
5.生產地為台灣,食用安心
品牌故事
位於台北西門町、飄香六十餘年的老店「清香號沙茶火鍋」，成立於西元1946年，
標榜台灣第一家沙茶火鍋店，當年以獨特口味迅速擄獲饕家們的芳心。
傳承三代的獨門手工沙茶醬，香、辣、甜、鹹四味合一，香醇柔滑不油膩，
不僅吸引政商名流青睞，也成為各方饕家念念不忘的美味珍品！
產品說明
本款「清香號－純手工辣椒油」，以精選的在地天然食材純手工製作而成。選用台灣嘉南平原所栽種的「雞心辣椒」為主原料，果實嬌小玲瓏的雞心辣椒，不僅嗆辣剽悍，並具有濃烈的特殊椒香！將挑揀後的辣椒放置在日光下曝曬，降低果實內的水份後，將辣椒研磨輾碎，再置於油鍋中煸炸，透過油炸這道工序，將辣椒中的水份再次逼出，使得辣椒的辛香辣勁完美釋放融合於油中，最後加入清香號獨門配方辛香料，調合出風味獨具的清香號辣椒油！
品嘗時，可以感受到細緻悠長的灼辣勁道中，款款流露著芬芳馥郁的辛辣香氣與柔滑韻味，既嗆辣有勁又溫醇優雅，令人大呼過癮！沁鮮香辣的滋味，相當適合拌入米粉、麵條、羹湯等各式料理，或用來烹調成紅油抄手、麻婆豆腐...等紅油料理，或簡單調入醬油做為各式白切、火鍋沾醬，更是盡顯嗆辣本味！
辣椒油食用方法
1.乾拌
紅油炒手:將市售餛飩約6顆滾水起鍋後,放入調味料(花生粉 1/2大匙糖 2大匙 黑醋 1小匙 醬油 4大匙 蔥花 適量 香菜末 適量),再加入兩茶匙辣椒油及花椒適量,拌勻即可食用。
2.煮湯
麻辣火鍋:在鍋內放入兩湯匙的辣椒油及辣椒渣小火加熱放入花椒粉兩茶匙,八角5g(約6顆)拌勻,加入高湯,火鍋料或麵類即可食用。
3熱炒
麻婆豆腐:將市售板豆腐切丁滾水撈起,鍋內放入兩湯匙辣椒油小火熱鍋,在放入豆腐及調味料(薑末. 蒜末. 辣椒末 花椒粉適量 醬油2/1湯匙 糖2/1湯匙 太白粉水1湯匙 香油少許 )起鍋即可食用。
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《EatMe食我》號稱是全臺灣最大的餐廳優惠APP，聚集了全臺各地上千家以上的特色餐廳。
而且，在《EatMe食我》清單上所看到的每個餐廳，只要出示《EatMe食我》解鎖，就能享受到各種不同的優惠了唷！
現在只要註冊加入《EatMe食我》會員，就可以得到15把鑰匙了呢！
《EatMe食我》預設會顯示附近的優惠餐廳。
一來可以方便大家就近用餐享優惠，二來就算沒有去餐廳吃飯。
若是路過餐廳的話，還可以去門口掃描QR碼換鑰匙呢（笑）。
但如果需要查詢外縣市的優惠餐廳的話，就到進階搜尋，把位置設定好就行啦！
是說，小編我一直講「鑰匙」但好像也沒說是要幹麼的齁？
別急啦！大家看到餐廳上的鎖頭了沒有？
鑰匙就是要拿來解鎖用的啦，解鎖之後就可以領取餐廳折價、贈送小點心之類的各種優惠囉～
《EatMe食我》預設有15把鑰匙，不過…大家這輩子應該是不會只去15間餐廳啦！
所以我們必須持續收集鑰匙，才能一直享受優惠，美食吃不停～
只要掃描貼有「食我」貼紙店家的QR碼就可以得到鑰匙囉，很容易。
另外我還發現一個小秘密，《EatMe食我》官方網站的說明頁，可以試掃鑰匙呢！
小編本來只想實驗一下而已，結果就又得到一隻鑰匙了！（開心）
大家趕快去官方網站掃描鑰匙吧～
要是有到清單上的餐廳用餐，別忘了享受優惠的同時，也要記得掃描新鑰匙，這樣才能享受源源不絕的優惠折扣唷?
如果你不想用 APP 慢慢累積鑰匙解鎖，可以直接日立家電購買「實體 VIP 食我卡」，並在 APP 內輸入卡片序號，就能解鎖所有餐廳優惠一整年喔！！
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辣椒油食用方法
1.乾拌
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2.煮湯
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3熱炒
麻婆豆腐:將市售板豆腐切丁滾水撈起,鍋內放入兩湯匙辣椒油小火熱鍋,在放入豆腐及調味料(薑末. 蒜末. 辣椒末 花椒粉適量 醬油2/1湯匙 糖2/1湯匙 太白粉水1湯匙 香油少許 )起鍋即可食用。
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